مافین کالباس
مواد لازم برای تهیه ۱۲ عدد مافین کالباس
- ارد ۳۰۰ گرم
- بگین پودر ۲ قاشق مرباخوری
- کره ۸۰ گرم
- کالباس خرد شده ۱۳۰ گرم
- پنیر چدار رنده شده ۱۸۵ گرم
- تخم مرغ ۱ عدد
- شیر ۱ لیوان
- عصاره مرغ یک دوم قاشق مرباخوری
- فلفل قرمز یک دوم قاشق مرباخوری
طرز تهیه ۱۲ عدد مافین کالباس:
فر را ۱۵ دقیقه قبل از پخت روشن کرده و در دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد گرم میکنیم.
ارد، بگین پودر، عصاره مرغ و نیمی از فلفل قرمز را در ظرفی می ریزیم و بعد از اضافه کردن کره مواد را با دست مخلوط میکنیم.
کالباس، پنیر، شیر و تخم مرغ را به مواد درون ظرف می افزاییم و دوباره هم میزنیم.
از مواد در قالب های مافین چرب شده میریزیم و روی انها کمی فلفل قرمز می پاشیم.
قالب ها را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که روی انها طلایی شود داخل فر میگذاریم.